新加坡科技設計大學（SUTD）的研究人員開發(fā)出多材料3D食品打印新方法，為個性化、外觀精美且營養(yǎng)豐富的膳食提供了新途徑。新技術使用單個噴嘴和快速氣動切換，實現(xiàn)多材料打印。

這項創(chuàng)新可以定制營養(yǎng)成分、改良食物質(zhì)地，滿足特殊飲食需求或吞咽困難者的需求，結合可食用的二維碼，為食客提供有關其餐食成分和營養(yǎng)價值的詳細信息。

新加坡科技設計大學（SUTD）的研究人員開發(fā)出多材料3D食品打印新方法，為個性化、外觀精美且營養(yǎng)豐富的膳食提供了新途徑。新技術使用單個噴嘴和快速氣動切換，實現(xiàn)多材料打印。

這項創(chuàng)新可以定制營養(yǎng)成分、改良食物質(zhì)地，滿足特殊飲食需求或吞咽困難者的需求，結合可食用的二維碼，為食客提供有關其餐食成分和營養(yǎng)價值的詳細信息。